Điểm danh 4 Quán gà nướng cơm lam ở Gia Lai ngon “khó quên”. Người về còn da diết mãi…

1. Quán gà nướng cơm lam Bazan 

Thông tin liên hệ:

Quán gà nướng cơm lam tại Bazan có không gian đậm chất Tây Nguyên. Ảnh: @tamae_u_u
Quán gà nướng cơm lam tại Bazan có không gian đậm chất Tây Nguyên. Ảnh: @tamae_u_u

Đúng như tên gọi, đặc sản ở đây chủ yếu là gà nướng cơm lam, đặc biệt món gà nướng ở bazan ở có hương vị thơm ngon nức tiếng. Gà nướng trên than hồng dậy mùi gia vị và vị ngọt thịt đặc trưng của gà bản, chấm với muối lá é tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời, cơm lam có độ thơm dẻo bởi từng hạt gạo được chọn lựa kỹ lưỡng. Ngoài ra, quán cũng có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như thịt heo nướng cục, rau mì nấu cà đắng…

Quán Bazan nằm ở hẻm 478 – 480 đường Lê Duẩn, thành phố Pleiku. Quán phục vụ từ 9h sáng đến 21h20 các ngày trong tuần. Giá các món ăn từ 60,000đ đến 80,000đ, riêng gà bazan giá 270,000đ/ con và gà ta thường giá 220,000đ/con.

Quán gà nướng cơm lam tại Bazan
Quán gà nướng cơm lam tại Bazan

Nhắc đến những quán gà nướng cơm lam nức tiếng nhất “Phố Núi” thì chắc chắn quán Bazan là địa chỉ nổi bật nhất. Đây là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của du khách và dân địa phương mỗi khi muốn thưởng thức gà nướng, cơm lam hay các món đặc trưng của ẩm thực Gia Lai. Đến với quán Bazan bạn sẽ bị thu hút bởi kiến trúc nhà rông độc đáo, đây nguyên bản là một ngôi làng của người Jrai, chủ quán vì muốn giữ lấy cái hồn, bản sắc của buôn làng truyền thống giữa phố thị nên đã mở ra nhà hàng này. 

Ban nhạc bazan với những vũ điệu cồng chiêng, điệu xoan hấp dẫn
Ban nhạc bazan với những vũ điệu cồng chiêng, điệu xoan hấp dẫn

Đặc biệt đến với quán gà nướng cơm lam Bazan, bạn không chỉ được thưởng thức món ăn đặc sản trứ danh của phố núi mà còn có cơ hội thưởng thức những điệu cồng chiêng, điệu xoan hấp dẫn hay đôi khi là nhảy say sưa bên đống lửa vui men rượu cần. 

Ngoài tất cả những ưu điểm về giá trị vật chất của quán thì giá trị tinh thần mà quán đem lại vô cùng lớn lao. Đó là thím cháu của ban nhạc bazan cuồng nhiệt, chân tình. Người về còn da diết mãi.

2. Gà nướng Tiên Sơn

Thông tin liên hệ:

  • Fanpage: GÀ NƯỚNG TIÊN SƠN
  • Số điện thoại: 093 579 12 36
  • Giờ mở cửa: Đang cập nhật
  • Địa chỉ: Hẻm 75 Đào Duy Từ, Pleiku, Gia Lai
  • Khoảng giá: Đang cập nhật

3. Quán nghệ nhân Ksor Hnao 

Thông tin liên hệ:

Đến với quán gà nướng cơm lam của nghệ nhân Ksor Hnao, điều đầu tiên mà bạn sẽ cảm nhận được chính là không gian đậm chất Tây Nguyên với những mái nhà dài của đồng bào Ê Đê, Bana bản địa, những cây Nêu, những đồ vật được làm từ chất liệu quen thuộc của chốn đại ngàn như gỗ, nứa, tre mộc mạc. 

Không gian bên trong quá rất rộng rãi và thoáng mát, thực khách sẽ được dùng bữa theo kiểu ngồi bệt của đồng bào hoặc bàn ghế tựa cao. Thực đơn của quán Ksor Hao rất đa dạng, trong đó điểm nhấn nổi bật là món cơm lam và gà nướng sa lửa. Món ăn này có hương vị rất hấp dẫn và được chế biến theo cách truyền thống không lạm dụng gia vị nên giữ nguyên được hương vị.

Thịt gà sa lửa rất thơm và ngọt, chấm cùng muối hạt Kơ Nia thì cực kỳ tròn vị. Gạo nếp nương nướng trong ống lam mang đến hương vị chuẩn ngon cho món cơm lam truyền thống. Đến với quán Ksor Hnao, bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội nếm thử rượu ghè, loại rượu truyền thống ủ từ men lá rừng rất nổi tiếng và các món ăn bản địa đặc sắc khác như bò nướng lồ ô, cà đắng xào lòng gà…

Quán nghệ nhân Ksor Hnao tọa lạc ở địa chỉ hẻm 49/18 đường Trần Nguyên Hãn, phường Đống Đa, thành phố Pleiku, mở cửa từ 9h đến 21h30 hằng ngày, giá các món ăn từ 60,000đ đến hơn 200,000đ tùy món. 

4. Quán Ia Gui

Thông tin liên hệ:

Ia Gui là một trong những quán gà nướng cơm lam ở Gia Lai ngon nổi tiếng. Chủ quán là người Jrai nên món ăn ở đây được chế biến theo đúng cách truyền thống của đồng bào. Không gian quán Ia Gui rất rộng rãi, thoáng đãng và mát mẻ, nhiều cây xanh, quán có các chòi riêng nên khi đến đây bạn sẽ có được sự riêng tư tối đa. 

Gà nướng cơm lam ở đây có hướng vị hấp dẫn, gà không quá lớn, thịt mềm, ngọt nước và thơm. Cơm lam dẻo và rất thơm, gia vị chấm đa dạng. Ngoài món chính là gà nướng, cơm lam thì quán còn có bán nhiều món ăn hấp dẫn khác như thịt nướng, các loại rau rừng xào…

Quán gà nướng cơm lam Ia Gui nằm ở địa chỉ số 27 đường Phạm Ngọc Thạch, thành phố Pleiku, giờ mở cửa từ 7h đến 21h hằng ngày. Giá các món ăn ở đây cũng vừa phải, từ 50,000đ đến 100,000đ, riêng gà nướng giá khoảng 220,000đ/ con. 

Đến Gia Lai chắc chắn bạn sẽ phải mê mẩn bởi hương vị tuyệt vời cùng cái không khí dân dã thẫm đậm văn hóa phố núi và đừng quên nếm thử gà nướng cơm lam nhé. 

(Nguồn: Tổng hợp)

Xem thêm: Top 5 Điểm Cắm Trại Lý Tưởng Ở Gia Lai